乾燥ワカメの適量ってご存知ですか?笑

こんばんは!
カメラマンやじです!
私はフリーランスとして活動していますが、たまに主婦業もやったりします。
そんなある日、乾燥わかめを使ってサラダを作ったら、完全に水で戻す量を間違え、大量のワカメが出来上がってしまいました😭
でも、ズボラ&面倒臭がりの私でも、なんとか大量のワカメが消費出来たので、もし今後、同じ状況になった人の役に立てば、と思い記録しようと思いました、、、😳!
ぜひ読んでみてください。。。!
乾燥わかめでサラダを作ったよ!
先日、ワカメ食べたい!と思い、『ワカメとささみのサラダ』を作りました♪
水で戻した乾燥わかめとささみをマヨネーズで和え、塩胡椒で味を整えたら完成!
これめっちゃ簡単なのに、めっちゃ美味しいんですよね〜😍
パクパク食べれます♪
体にも良いし、本当におすすめです♪
乾燥わかめを大量に水で戻してしまった…
で、先程の写真にちらっと写っていたのでお気づきだと思いますが、、、
完全にワカメ作りすぎました…😱
どうするこのワカメ(涙)
この量、、、、。
まじで
完全に戻しすぎました😱😱😱
手前の小鉢くらいの量で十分だったのですが、、、
完全に量ミスりました😱😱😱
まだ、これくらいなら2日くらいかけて食べればなんとか消費できそうですが…
問題はこれです😭
どうするこれ!?!?
ワカメの賞味期限は…?
ネットで色々調べたら、、、
水で戻したワカメの賞味期限は冷蔵で約3日ほどの様です😳
ということは、、、
この量を3日で消費しないといけない、ということか😱
やばい。
水で戻したワカメは、冷凍での保存も出来るようですが、面倒臭がりの私には不向きなので、そこは考えずにいきます。
ワカメを戻す時の最適な量は?
そもそも、ワカメを水で戻す時は、どのくらいが適量だったんだろう…🤔
とりあえずたくさん食べたい!😝
と思ってたので、買ったばかりのワカメの袋から、半分くらいの乾燥わかめをボウルに入れ、水で戻し…
100g入りのワカメだから…
ってなると、、、
私50g近く水で戻していたのか!!!!😱笑
サラダに使うなら、
6gだけで良いやん!!!😱😱😱笑
6gというと、
スプーン2〜3杯ってところです。

完全に量を間違えました😱笑
そりゃあんな大量になるわ!笑
自分がいかに適当に生きているかを痛感しました。😢
戻しすぎた乾燥ワカメを食べまくる!ワカメ活用レシピ!
くよくよしてても仕方がないので、大量のワカメを消費するレシピを調べ、実際に作ってみることにしました!
今回作ったのは
・ワカメのあっさり炒め
・ワカメのかき揚げ
この2つ。
ワカメって、火を通して使うイメージあんまりなかったけど、いろいろレシピ出てきてびっくりです😁
ワカメのあっさり炒め
ワカメを使った炒めもののレシピが結構出てきたので、、、
この、大量に作ってしまったワカメとささみのサラダを炒めてみました!
サラダ、美味しいのでパクパク食べれるんですが、さすがにこの量は厳しかった😭笑
ごま油を引いたフライパンに、サラダをそのまま投入!
炒めます!
サラダ自体マヨネーズと塩コショウで味付してるのですが、さらに美味しくするために、ここは万能調味料『ウェイパー』さんに頼りましょう!
そして、出来ました!!
なかなかいい感じの見た目です😁
まあまあ美味しそう!
インスタっぽく。笑
実際に食べてみた感想は・・・

◆ ウエイパーを使ったので中華炒めっぽくなるなあ
◆ 火を通したほうがワカメが食べやすいなあ(噛みやすい)
◆ 炒めるとささみが固くなっちゃうけど許容範囲だな!
とういう感じで、総合すると美味しかったです♪
サラダだったらきっとこんな量食べれきれないですが、炒めることで食べやすくなり、結果大量消費に成功しました😁
普通に豚肉とかでも美味しそうです♪
わかめのかき揚げ
翌日は、ワカメをかき揚げにしてみることに!!
材料は、戻しすぎたワカメと、玉ねぎ 。
そして、(いつ封を切ったか分からない)桜えび!
まずはキッチンペーパーでわかめの水気を切ります。
そして、天ぷら粉を水で溶かし、その中に材料を投入!
で、180℃で揚げます!
天ぷら鍋出すのが面倒だったので、フライパンでやります!笑
でも、なんかいい感じになりましたよ😁
出来上がりがこちら♪
まあまあいい感じの見た目!
で、食べてみるとめっちゃサクサク〜😁
作って食べてみた感想は、、、

◆ 揚げてる時、想像以上に油が飛ぶ!
◆ ワカメを食べてる感はあんまりなかったなあ
◆ 玉ねぎ甘くて美味しい!
◆ 普通にペロリと3個くらい食べれちゃう!
◆ 桜えび合う!
って感じで、とっても美味しかった!
塩で食べるのが合う気がします♪
ただ、まじで油飛びますので要注意です😱笑
そして、、、、
かき揚げ自体は美味しいのですが、ワカメの量が多いので、出来上がったかき揚げの量も多い。。。
すなわち、胃もたれして全部食べきれない😭。
なんとか2日間にわたり食べ続け、消費をしました。
まとめ
ワカメは火を通すといろんな料理に応用できそうです!!
そんなワカメの可能性を知ることが出来ました😁!
乾燥ワカメなら、とってもお値打ちに手に入るし、栄養価も高いですし😁
その際には、
量を確認して水で戻すことをガチでおすすめします!😳🔥
以上、ワカメについての記事でした♪
読んでいただきありがとうございました〜
やじ
乾燥わかめ大量消費に使った食材
▼まじ万能調味料!!ウエイパー!!
コメント